为弘扬勤俭节约的优良传统，让广大机关干部成为健康文明饮食理念和生活方式的积极倡导者、践行者，厉行勤俭节约、反对浪费，走在前、做表率。龙湾区机关餐饮服务中心在行动！

　　一、小餐桌，大文明

　　开展“光盘行动”专题宣传。发放“杜绝浪费 光盘行动”倡议书，号召全区机关干部做杜绝浪费的践行者和监督者。邀请了机关干部在食堂门口“光盘”行动签名墙上签名志愿者手举文明用餐标牌，在食堂门口、售菜窗口开展宣传引导活动，发放宣传小礼品，倡导绿色简约的就餐方式，拒绝奢华和浪费，形成文明健康的餐饮风尚。

　　强化宣传，营造“节俭节约”氛围。机关食堂入口处设置宣传栏，在刷卡处、取餐处、餐桌上张贴“光盘行动”温馨提示牌和标语，形成珍惜粮食、杜绝浪费的食堂就餐环境。愿长期坚持，通过春风化雨，让节俭节约成为一种内化于心、外化于行的机关习惯和干部修养。

　　另外实施推行“小餐盘、好光盘”活动。采购缩小版的餐盘，调整餐费，将餐盘分为大、小餐盘，按需选取餐盘就餐。推行“八分菜”，对需要适量多打菜的，可以适当多打或补加菜肴。据行政管理中心食堂统计，每日原则配送采购金额从9月7日的1.25万元，至今天为止1.13万元。这一举措增强了就餐者节约消费的主动性。

　　二、集思广义，凝聚行动合力

　　9月11日召开机关干部座谈会听取各单位建议，研究新途径新方法，深入探索厉行节约 反对浪费的合理措施。开展制止餐饮浪费金点子征集活动。围绕“浪费可耻、节约为荣”主题，向区各街道、机关部门及企事业单位全体工作人员征集制止餐饮浪费的等合理化建议。

　　三、奖罚并举，创新使用科技手段

　　对干部职工用餐节约情况进行全程监督，对各类浪费行为进行批评与劝导。通过安装餐盘回收处的监控，时时进行有效监督。制作干垃圾过漏器，对干垃圾量变进行跟踪测量。实行奖励，有效适度激励是促成养成良好习惯的有效手段。为此，对累计21天光盘的就餐者，通过扫码获积分等形式给予适当的物资奖励。

　　四、强化责任，突出管理。

　　区机关事务管理中心与区各入驻单位签订厨余垃圾减量责任书，细化责任，提高干部的责任意识，杜绝浪费行为，同时，我们与餐饮外包公司签订厨余垃圾减量责任书，促使他们采取一切措施减少厨余垃圾数量。组织工作人员每日对厨余垃圾进行称重登记，根据垃圾数量来评估工作成效。据统计，区行政管理中心食堂9月1日餐厨垃圾为200公斤，9月14日降至85公斤，餐厨垃圾减量达57.5%

　　一是加强后厨管理，优化后厨加工流程，提高菜肴的美味度，对后厨加工情况进行民主评价，增强“做最美味佳肴”的责任感。

　　“米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名”，光盘行动不是一阵风，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任。人人都行动起来，久久为功地坚持下去，餐桌上将会盛开更加绚丽的文明之花。（龙湾文明中心）